סלמון אפוי ברוטב חמאה ושמיר

סלמון טרי שלם מנוקה וללא ראש
50 גרם חמאה מומסת (או יותר-לפי גודל הדג)
2 כפות חרדל גרגרים
1/2 צרור שמיר טרי קצוץ דק

מורחים היטב את הדג ( בפנים ובחוץ ) בתערובת הרוטב
מניחים בתבנית אפיה
אופים בתנור חם (225 מעלות)
מחשבים את זמן האפיה ל-4 דקות עבור כל ס״מ גובה של הדג


- Posted using BlogPress from my iPad