יום שבת, 10 במאי 2014

סלט גזר וסלרי מבושל ( בולגרי )

2 שורשי סלרי בינוניים
2 גזרים בינוניים
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן זית
1/2 כפית מלח 
קורט סוכר

מקלפים את הסלרי והגזר
פורסים לפרוסות של 1/2 ס״מ
שמים בסיר ומכסים במיים כ 2 ס״מ מעל הירקות
מבשלים על על אש בינונית כ 20 דקות
מסננים
מוסיפים מיץ לימון , שמן , מלח וסוכר ומערבבים
מגישים קר