3 כוסות פרחי ברוקולי טריים
1 כוס גזר חתוך לחצאי ירח
1 כף שמן צמחי
1 כף שמן שומשום
1 1/2 כוסות ציר עוף
1 כף סוכר חום בהיר
3 כפות מיץ ליים ( או לימון (
2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
2 כפות חמאת בוטנים חלקה לא ממותקת
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות ג׳ינג׳ר טרי מגורר
1 כפית קורנפלור
בווק או במחבת רחבה מחממים את 2 סוגי השמן
מקפיצים בשמן החם את חזה העוף עד שנצרב קלות
מוציאים ושומרים מכוסה בקערה
מקפיצים בווק החם את הירקות במשך כמה דקות
במקביל מערבבים את יתר מרכיבי המתכון לרוטב חלק
מחזירים לווק את חזה העוף
מערבבים ושופכים לווק את הרוטב
מבשלים מספר דקות עד שהרוטב מסמיך מעט
מגישים על אורז לבן מאודה
מקשטים בבוטנים קלויים קצוצים גס ורבעי ליים
