6 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לרצועות ( בגודל שווה לרצועותחזה העוף (
מלח ופלפל שחור גרוס
5 שיני שום כתושות
2 כפיות פפריקה מתוקה
1/2 כפית פפריקה חריפה
3 כפות רוטב סויה
1/2 כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים
מעט שמן זית לטיגון
מחממים במחבת את שמן הזית
מוסיפים את הפלפלים ומטגנים עד להשחמה קלה
מוציאים את הפלפלים לקערה
מכניסים למחבת את רצועות חזה העוף
מטגנים רק עד שהעוף משנה את צבעו ללבן
מחזירים את פלפלים למחבת ומערבבים
מוסיפים את כל יתר החומרים פרט לירק מערבבים היטב
מבשלים כ 5 דקות
מוסיפים את העלים הירוקים
מגישים על אורז לבן וסלט ירוק ליד
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה