כרוב ממולא לעצלנים

500 גרם בשר בקר טחון לקציצות
1 בצל קצוץ דק
1 ביצה
2 שיני שום כתושות
פטרוזיליה קצוצה דק
מלח ופלפל שחור
מכינים מכל החומרים כדורי בשר

מכינים רוטב : מעט שמן זית
                   1בצל קצוץ גס
                    4שיני שום קצוצות
                    3עגבניות גדולות טריות מרוסקות ( או שימורים )
                    2כפות רסק עגבניות
                    1כוס מיים רותחים
                     מלח,פלפל שחור,פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם
מביאים את הרוטב לרתיחה ומבשלים מספר דקות
                   מוסיפים  לרוטב חצי כרוב ירוק חתוך לרצועות
מביאים את הרוטב שוב לרתיחה ומוסיפים בזהירות את כדורי הבשר
מוסיפים מיים חמים במידה וצריך
מבשלים כחצי שעה עד שכדורי הבשר מוכנים

מגישים על אורז לבן