4 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב דגים
2 כפות שמן שומשום
1 כף ג׳ינג׳ר טרי מגורר דק
1 פלפלון צ׳ילי אדום ללא גרעינים קצוץ דק
4 שיני שום כתושות
6 כפות דבש נוזלי
מערבבים את חומרי הרוטב
מעשים את כרעי העוף היטב ברוטב
מעבירים את העוף והרוטב לתבנית אפיה
אופים בתנור מחומם מראש ל 180 מעלות כשעה
באמצע זמן האפיה הופכים את הכרעיים ומרטיבים ברוטב שבתבנית
מגישים עם אורז לבן וסלט ירוק